Markéta Bartáková vystudovala gymnázium a následně tříletou nástavbu na Školském ústavu umělecké výroby – ŠÚUV (nyní Střední odborná škola uměleckořemeslná, s.r.o.) se specializací na ruční výšivku, paličkovanou krajku, šitou krajku, ruční tkaní a restaurování textilu. Techniku prostorového pletení tradičních slaměných ozdob se Markéta naučila v patnácti letech od brigádnic při letní sklizni obilí. Zpracování slaměného stébla na drobné ozdoby se nejprve stalo jejím koníčkem a později i její profesí. Pletení a vázání slaměných ozdob, výuce a propagaci této činnosti se věnuje nepřetržitě od roku 1980. Začala spolupracovat s ÚLUVem a naučila se plést a vázat ozdoby podle návrhů pracovníků ÚLUV. V letech 1992 - 1994 dodávala své výrobky do prodejny Krásná jizba na Národní třídě. V Klubu lidové tvorby se naučila techniku spirálového oplétání slaměného pramene slaměným stéblem. Tímto způsobem se zhotovují užitkové předměty – ošatky, misky, podložky pod horké hrnce. Patrně jde o nejstarší techniku zpracování slámy na předměty domácí potřeby.

Důležitou oblastí její práce se slámou jsou opravy slaměných zvykoslovných předmětů pro muzea a různé instituce, rekonstrukce a výroba těchto předmětů pro výstavní účely.

V roce 2023 byla Ministerstvem kultury oceněna titulem Nositel tradice lidových řemesel v oboru pletení ze slámy.